Boobie Cookies
Lekkere snacks die ook nog eens je borstvoeding bevorderen? Dat noemen ze een win-win!
Deze boobie cookies hebben al menig mama geholpen om de melkproductie te stimuleren, dus hoog tijd om dit recept online te zetten!
INGREDIENTEN:
- 1/2 cup (125g) gesmolten boter of cocosolie
- 3/4 cup (185g) amandelboter of verse natuurlijke pindakaas
- 1 theelepel vanille
- 3 bio eieren
- 1/2 cup (125g) verse honing (van imker)
- 1/2 cup (125g) bio bloem
- 1 cup (250g) havermout
- 1/2 theelepel celtisch fijn zeezout
- 1/4 theelepel kaneelpoeder
- 1 cup (125g) ongezoete cocosschilfers
- 1 cup (125g)fijn gemixte amandelen
- 3 soeplepels lijnzaad
- 3 soeplepels pompoenpitten
- 3 soeplepels zonnebloempitten
- 2 theelepels baking soda
- 1/2 cup (125g) pure chocolade parels
BEREIDING
- Verhit je oven op 180 graden
- Bedek een bodemplaat met bakpapier
- Neem een grote kom en mix je boter of cocosolie samen met je vanille, eieren en honing tot een gladde massa
- Voeg alle andere ingrediënten toe en meng dit goed samen tot 1 geheel
- Neem je ijs-scoop en leg op een bakpapier meerdere balletjes met 5cm ertussen
- Werk de balletjes af met chocolade parels, ook on top (naar smaak, 1 chocolade parel is zoals een tepel, meer is gewoon extra lekker 😋)
- Bak de koekjes gedurende 10-12 minuten
- Laat de plaat nog 10 minuten rusten uit de oven
Smullen maar! 🥰
